Кабачки фаршированные гречневой кашей:
- кабачки - 0,5 кг
- гречневая каша - 250 г
- морковь - 0,5 кг
- репчатый лук - 300 г
- зелень - 100 г
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Приготовление
- кабачки - 0,5 кг
- гречневая каша - 250 г
- морковь - 0,5 кг
- репчатый лук - 300 г
- зелень - 100 г
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Приготовление
Кабачок очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить овощи этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой, так чтобы покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить до готовности.
Подавать на стол, посыпав зеленью.
